Брашно с череши и ядки

1. На водна баня разтопете маслото, предварително нарязано на парчета

2. В това си качество добавете тъмния шоколад, като постоянно разбърквате, придавате хомогенна маса, отстранявате от топлина.

3. Разбийте отделно яйцата със захар и сол

4. Добавете яйчната смес към шоколадо-кремообразния

5. Има и череши и ядки

6. Постепенно, като се разбърква непрекъснато, добавете брашно

7. Смажете формата с масло, поръсва се с брашно, изсипете тестото в него

8. Печете около 30 минути на 200 градуса, докато се появи шоколадовата миризма. Важна е консистенцията на буркана - средата трябва да е течна. Охлажда се тортата

9. Извадете тортата от матрицата, поръсете с какао на прах през сито

10. Нарежете бонбони с квадратчета, украсете