Как да готвя рикота с лимон и босилек

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лимон - 3-4 бр.
• Мляко - 4 литра
• Базил - ½ чаша
• Сол / пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Стиснете сок от лимони, трябва да излезе около 3-4 чаши.
2. Вземете сито, покрийте го с марля и го поставете в купа.
3. Саксията за обем изсипете млякото, топлината 85ordm-C, като се разбърква непрекъснато, след това изсипете лимоновия сок там. Изключете топлината и оставете масата за 30 минути.
4. Изсипете съдържанието на тигана в сито, покрийте с марля, след това го навийте и изтласкайте излишната течност.
5. Фино нарязани на босилек, добавете към рикота, и добавете сол и черен пипер на вкус.
6. Прехвърлете рикота в контейнер за съхранение и я поставете в хладилника.
7. След 8-10 часа, zauska ще бъде готов.