Яйчен пай с яйце и зелен лук

Продукти |

за теста

• кефир - 300 мл.
• сода - 1 ч.л.
• яйца - 3 броя
• сол - 0,5 л
• брашно - 3 супени лъжици.

за пълнене

• зелен лук - 2 стр.
• яйца - 4 броя
• сол, пипер на вкус
• растително масло - 1 супена лъжица. л

Подгответе желиран пай с яйце и зелен лук

1. Яйца за готвене. Почистете и нарязани на кубчета.

2. Измийте лука, изсушете и нарязайте фино. Смесете с яйца, сол и черен пипер, добавете лъжица растително масло.

3. За тестото победете яйцата със сол.

4. Добавете сода към кефир и разбъркайте. Комбинирайте киселото мляко с разбитите яйца.

5. Добавете брашно към сместа. Разбъркайте добре до гладка. Тестото трябва да е като гъста сметана.

6. Смажете формата с масло и изсипете 2/3 от тестото.

7. Поставете лука с яйца.

8. Изсипете тортата с останалото тесто. Подравнете повърхността, за да сте еднакви.

9. Печете във фурната за 30-35 минути. при температура 190 градуса.