Бързо пай със зеле върху кефир

Рецептата за бърз пай, също така се нарича "мързелив" със зеле. Тестото се месят на кефир. Тортата е много лека, ефирна и сочна.

Списък на продуктите

тесто

• кефир - 300 мл
• яйца - 3 броя
• брашно - 1,5 чаши
• сода - 1 ч.л.

пълнеж

• зеле - 1/2 вилица
• лук - 1 бр
• моркови - 1 бр
• копър - 1 куп
• растително масло - за пържене
• сол, черен пипер - на вкус

Готвене на бърз пай на кефир със зеле

1. Измийте зеленчуците. Нарежете зеле, настържете морковите на голяма ренде, нарязайте лука на кубчета. Зелен лук и копър също ситно нарязан. Тъй като е лято и е пълна със зелен грах, ще добавим шепата му.

2. Предварително загрейте тиган с масло. Поставете лука, леко запържете. След това поставете морковите, грахът и зелето. Да се ​​гасят 5 минути. Сол, пипер и добавете копър със зелен лук.

3. Можете да го оставите настрана за момента.

4. Добавете 1 чаена лъжичка сода към кефира.

5. Яйца с щипка сол. Изсипете кефир и изсипете брашното. Разбъркайте до хомогенност.

6. Намажете формата с масло. Разстелете част от тестото.

7. Поставете слой зеле

8. Изсипете останалото тесто.

9. Печете във фурната при температура от 180-190 градуса за 35-40 минути.

Какво подготвяме