Lachanorizo с доматен сок

съставки:

800 гр. бяло зеле
1 среден лук
3 средни моркови
2 стъбла зелен лук
100 гр. от доматен сок
100 гр. кръгъл ориз
зеленчуци от магданоз
100 ml. зехтин
сол, пипер, кориандър, чили

Метод за приготвяне:
Нарежете лука на средни кубчета. Морковите са полукръгове. Нарежете зелето. В тенджерата, загрява се 1/3 част от маслото и кафето на лука на етапи, като се добавят моркови, зелен лук, зеле. Зеленчуците се запържват при интензивна топлина, като се разбъркват непрекъснато, докато зелето се карамелизира, леко се пържи. Добавете доматения сок и подправките. Разбъркайте. Поставете ориза, изсипете гореща вода (около 2/3 стъкло). Намалете топлината и оставете да къкри, докато оризът бъде готов. Добавете ситно нарязан магданоз и останалото масло. Смесете всичко и свалете котлона от печката. Оставете да стои за 10 минути и сервирайте.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

Lachanorizo ​​с доматен сок

Lachanorizo с доматен сок