Как да готвя овнешко ширпа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Агнешко - 600 гр
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 2-3 бр.
• Пипер с грах - на вкус
• Листа на залива - 2-3 бр.
• Зелено - греда
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. В глинената саксия поставете парчета бекон с камък.
2. Изсипете студена вода, подправете със сол и гответе.
3. Когато месото стане меко, сложете ситно нарязан лук, моркови, чушки, листа на дафина, гответе докато сте готови.

Прочетете също: Sharp супа "Мечта на човека"

Как и с какво да се представя

Гарнирайте с нарязани зеленчуци. Сервирайте на масата в купи, отделно от супата, за да сервирате барусак.