Зелен пипер за зимата

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Български пипер - 1 кг
• Чили - 1 бр.
• Захар - на вкус
• Сол - на вкус
• Чесън - 3 карамфил
• Базил (сушени) - на вкус
• Растително масло - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пипер ми и нарязани на произволни парчета.
2. Сложете го на печене лист, поръсете със сол и захар.
3. Плачете в предварително загрята пещ до 100-110 ° С в продължение на 3-4 часа.
4. Сложете пипер, който поставяме в буркани, смесваме се с чесън, босилек и лютив пипер, напълваме с растително масло и съхраняваме в хладилник.
5. Ние настояваме за закуска около седмица.