Предястие за зимата "пипер в черен пипер"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Български пипер за пълнеж - 50 бр.
• Български пипер за пълнене - 25 бр.
• Чили - 1 бр.
• Копър - 50 гр
• Магданоз - 50 гр
• Чесън - 2-3 глави
• Вода - 1 л
• Сол - на вкус
• Оцет - 1 супена лъжица.
• Захар - 300 гр
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Пипер мината, направете нож отстрани на среза и отстранете семената (опашките не се изтриват).
2. Подготвяме пълнежа: българска чушка, лютив пипер, магданоз и копър, нарязани на ситно нарязано.
3. Чесън смазан с преса.
4. Готови смеси от сол, черен пипер и разбъркайте добре.
5. Започваме с получената смес от приготвен български пипер.
6. Приготвяме марината: изсипваме в съда вода, оцет, растително масло, добавете сол и захар.
7. Пригответе марината да заври.
8. Сложете пипер в тенджера и изсипете гореща марината.
9. Сварете в слаб огън за 10 минути, след което горещите чушки се разстилат върху стерилизирани буркани и се търкалят.
10. Завийте бурканите, докато се охладят напълно.

Прочетете още: Консервирана пиперна ратунда