Български пипер на корейски

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Български пипер - 6 кг
• Захар - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Черен пипер - 1 ч. Л.
• Чесън - 1 супена лъжица.
• Кимион - 1 ч. Л.
• Cilantro - 1 ч. Л.
• Оцет - 500 мл
• Вода - 1 л

Метод за приготвяне

1. Първо, смесете солта със захар и нарязан чесън.
2. След това добавете кориант и пипер към тази смес.
3. Смесете всичко добре, за да направите хомогенна маса.
4. Сега добре измийте българската сладка пипера, отлепете я от семена и пеницили.
5. Всеки пипер в средата трябва да се размаже с подготвената пикантна смес и да остане празен за 10 часа в прохладна стая.
6. В края на това време пиперът трябва да позволи сокът да се отцеди в тенджерата.
7. Пиперът от своя страна се вписва плътно в стерилизирани буркани.
8. В сока добавете вода и оцет, вари и налейте марината в пипер.
9. Пипер на корейски според тази рецепта може да бъде покрит с метални и обикновени пластмасови капаци.
10. Извадете обработвания детайл на хладно място.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с гарнитура, месни ястия.