Лук, жълт и бял лук

В някои рецепти можете да намерите жълт или бял лук. Дали са различни от лука?

В действителност, бял и жълт лук принадлежат към вида. Жълтият лук често се нарича крушка и следователно възниква объркване. Така че обичайно е да наричаме обикновена жълта крушка със златна обвивка, която всеки ден използваме при готвене на разнообразие от ястия. Може би сте забелязали, че този лук има вкус на острова, а в салатите е горчив. Лукът с бяла обвивка е по-нежен и не толкова остър на вкус, но също така се нарича "салата". Това е най-добрият начин да го добавите към различни салати. Ялта (червен) лук също принадлежат към вида.