Жълт пай с риба

Вземете една дълбока купа и смесете двете яйца със заквасена сметана, третата серия за готвене, добавете три супени лъжици растително масло и сол. Всичко се разбърква, бавно добавете брашно и разбъркайте добре.

Когато яйцето се приготвя и охлажда, фино котлетът, след това нарязания зелен лук, отворете рибата и смесете със сок и яйце и лук, разбъркайте добре.

Загрейте фурната до 200 градуса, под формата на мазнина с растително масло. Изсипете половината от тестото в матрицата и нарязайте маслото на върха, поръсвайте равномерно с пълнежа и изсипете останалото тесто.

Печем четиридесет минути, десет минути преди да измажем върха на пай с масло.