Gmo: Митове и реалност

Сега е трудно да се срещне човек, който не е чувал нищо за ГМО. Когато купувате храна, препоръчваме да проверите опаковката за наличието на знак "без ГМО". Какво представляват толкова опасни трансгенни продукти?

Какво представлява ГМО?

Генетично модифициран организъм (ГМО) е жив организъм, чийто генотип е изкуствено изменен от методите на генното инженерство.

Генетично инженерство - ускорено размножаване

Ако се вгледате, родоначалник на генното инженерство е обичайната селекция, чрез които са били извадени портокали, сливи, пилешко месо порода и много други храни, които се считат за традиционни в нашата маса трапезария. ДНК на тези продукти също е модифицирана чрез методи за размножаване.

Дали ГМО засяга наследствеността?

Генният код на месото или плода не може да повлияе на човешките гени. За нашия стомах това е просто храна, която по един или друг начин ще се раздели на аминокиселини, независимо колко генетично модифицирана ще бъде.

Защо ГМ храни са по-евтини?

Цената на разходите за много продукти на ГМО е много по-ниска от обичайното. Това може да е резултат от увеличаване на добива на зеленчуци или плодове и от липсата на необходимост да се третират със скъпи химикали (пестициди, регулатори на растежа).

Защо някои ГМ храни не ядат вредители?

Просто защото модифицирани зеленчуци или плодове стават необичайни за тях. Ако вземете някое насекомо и го поставите в условия само с ГМ продукт, инстинктът за самосъхранение побеждава и вредителят започва да го яде. Друго решение е да се включи в растителния генотип ген, който произвежда токсично вещество за определено насекомо. В резултат на това насекомите престават да ядат растението. Трябва да се отбележи, че такъв токсин е абсолютно безвреден за други видове живи организми.

Кой има полза от разказването на опасностите от ГМ храни?

Ако вредителите не ядат растения, фермерите ще спрат да купуват химикали, за да се борят с тях. В резултат на това производителите на пестициди ще останат без работа. И ако на рафтовете се появят по-евтини храни, зеленчуците и плодовете, произведени по традиционния начин, ще спрат да купуват.

Например, малко от нас знаят, че антибиотици, витамини и някои други лекарства се получават в резултат на активността на трансгенни микроорганизми в лабораториите. Няма конкурентен метод за производството на тези вещества, така че няма кой да каже за него.

Защо Европа изостави GM продуктите?

За да развиваме селското стопанство в Европа със своята лоша почва и далеч от перфектните климатични условия, са инвестирани огромни инвестиции, които трябва да бъдат върнати. Ако по-евтините трансгенни продукти навлязат на европейския пазар, европейските стоки няма да издържат на конкуренцията. Ето защо Европа е един от лидерите в пропагандата за вреди на ГМО.

Трябва ли да се доверя на маркировката "без ГМО"?

Според украинското законодателство всички продукти трябва да бъдат етикетирани, но това не означава, че няма трансгени в продукта. Многокомпонентните продукти (полуготови продукти, сладки и др.) Често съдържат соя, кокосово мляко, палмово масло, което може да бъде генетично модифицирано. В Украйна никой не проверява продуктите в лабораториите, така че маркирането е само формалност.

Трансгенните продукти наистина ли са вредни?

Досега няма научно доказателство за отрицателните ефекти на трансгенни продукти върху живите организми. Психологическата атака, която даваме всеки ден, е резултат от бруталната конкуренция на пазара на производителите на храни, продуктите за растителна защита и правителствената политика на различните страни.

Трябва да се помни, че зеленчуците и плодовете, които се отглеждат по традиционния начин, са обект на силно химическо третиране, чието негативно въздействие върху тялото не оставя никакво съмнение. Ето защо, при избора на хранителни продукти, претегляйте всички фактори, които влияят върху безопасността на продуктите, без да се ограничавате до маркирането "без ГМО". Трансгенните продукти често са по-безопасни за човешкото здраве.