Пюре от лимонена торта

1. Смесете захар, брашно и сол.

2. Отделно се разбиват жълтъци, лимонова кора и масло. Продължете да размахвате, нагоре с чист лимонов сок и след това внимателно изсипете брашното и изсипете повече мляко.

3. Бягайте с белите.

3. Добавете бита протеини към тестото, победи добре.

4. Поставете тестото в мухъл и го изпратете във фурната. Само преди да изпратите теста на фурната, е необходимо да замените голям контейнер с вода и вече да я оформите. В идеалния случай, формата с теста трябва да плава във водата.

5. Печете приблизително 40-45 минути. Поръсете на прах кифли с прахообразна захар.