Унгарска череша супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода 250 ml
• Захар - 250 гр
• Канела - 1 пръчка
• Вино червено сухо - 700 мл
• Бадемов екстракт - 1 ч.л.
• Крем - 250 мл
• Заквасена сметана 250 мл
• Чери - на вкус

Метод за приготвяне

1. Поставете череши в саксията, вода, захар, канела и вино. Оставете да заври, намалете топлината и гответе за 25-30 минути, докато черешите са меки.
2. Извадете от топлината и добавете бадемовата есенция.
3. В купа смесете няколко супени лъжици сметана и заквасена сметана или прясна сметана, след това добавете останалото и разбъркайте.
4. Добавете кремообразната смес към черешовата супа.