Хавайски картофено пюре

1. Почистете картофи със среден размер, изсипете вода няколко сантиметра над картофите, гответе за около 15-20 минути (всичко зависи от размера и степента на картофите). След това източете водата, отстранете излишната влага. Счупете картофено пюре, поставете парче масло в него, разбийте всичко.

2. В тигана бавно изсипете шампанското, не спирайте да разбивате, носете всичко до желаната консистенция.

3. След това бавно изсипете кокосовото мляко и кокосовите стърготини, разбъркайте добре. След разбиване, сезон и се разбърква добре.