Пълнени зърнарски филе

Състав за пълнени филе на щука:

800 грама щука филе с кожа

2 яйца

1 лук

1/2 хляб от пшеничен хляб

1 чаша мляко

2 супени лъжици заквасена сметана

черен смлян пипер

сол

Метод за готвене пълнени филе щука котлет:

По цялата дължина нарязания слой пулп. Направете пълнеж от пулпата, добавете хляб, напоен с мляко и ситно нарязан лук, след това пипер и сол, добавете яйца и разбъркайте. Смажете тавата за печене. Първият слой поставя слой риба, поставя втори слой на мляно месо, постави трети слой филета. На върха с всички заквасена сметана, а след това се пече във фурната за 30 минути, сервирайте тази чиния с кисели краставички. Бон апетит!