Полезни супи от различни страни: 3 оригинални рецепти

Съдържание

• Класическа мароканска супа harir
• Метод за приготвяне
• Тайландска зеленчукова супа
• Метод за приготвяне
• Африканска тиква супа с банан
• Метод за приготвяне

Има огромно разнообразие от постни породи - елда, зеленчуци, боб, гъби, грах, леща и други. За много хора, постните супи са истински фаворити - това е, както се казва, любов от първата лъжица. В края на краищата, "постно" не означава "не вкусно". Такива супи също са вкусни, питателни и ароматни.

Класическа мароканска супа Harir

Това е необичайно вкусно ястие с разнообразни възможности за готвене. Въпреки факта, че "Harir" е чиста супа, тя е много питателна, ароматна и питателна.

Състав: леблебия - 70 г, леща - 100 г, целина корен - 3-4 парчета, билки - кориандър, магданоз и копър, юфка - 1 чаша брашно - 2 супени лъжици, лук - 2 броя, чесън - .. 1 карамфил, домати - 3 бр., Зехтин за пържене.

Метод за приготвяне

За нощта се накисвайте нахут и леща. След като вземем тигана, излейте вода в него, изсипете нахут, леща, целина, добавете сол на вкус и гответе докато сте готови. След това добавете в саксия, нарязан, кориандър, копър и магданоз, и след - юфка, като се разбърква, оставете да заври и варете в продължение на около 7-10 минути. След като юфките са готови, добавете брашното.

Междувременно трябва да подготвите бензиностанция. Обелете лука и чесъна, нарязани, ги запържете в тиган и след това добавете домати, обелени и фино смлени върху ренде. Задушете няколко минути и добавете превръзката в супата. Пригответе супата за кипене, добавете подправки, зеленчуци и сол на вкус и изключете.

Тайландска зеленчукова супа

Диетичното ястие от зеленчуци е достатъчно лесна за приготвяне и е идеално подходящо за поддържане на тънка фигура.

Състав: кокосово мляко - 400 мл, картофи - 3-4 парчета, спанак - 400 г, лук - 1 връзка, зеленчуков бульон - 1 литър, сладък червен пипер - 1 бр, кориандър - 1 връзка малки паста къри - 1 .. ст.л., растително масло за пържене. За бульон - моркови - 1 бр., Корен от магданоз, целина и лук - 1 бр.

Метод за приготвяне

Кук бульон от моркови, лук, корен от магданоз и целина. След това отрязахме картофите, червените сладки пиперки и зеления лук отделно. В тиган изпържете лука и чушката, добавете паста от къри и го запържете малко повече. След това добавете картофите и ги напълнете с бульон и кокосово мляко. Кук за около 15 минути. След това добавете спанака и гответе за около 10 минути. Когато сте готови, добавете зелените.

Африканска тиква супа с банан

Доста обикновена чиния с африкански характер. В тази постна супа, необичайните комбинации от банан и тиква са преплетени, което прави съдовете наистина уникални и невероятни.

Състав: тиква - 400 г, банан - 1 бр, кокосово мляко - 200 грам зеленчуков бульон или вода - 1 чаша кафява захар - 1 супена лъжица растително масло - 1 чаена лъжичка, подправки - сол, черен. пипер, кардамон, кориандър, индийско орехче, куркума, канела (на вкус).

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса. Тиквата е обелена и обелена. След това направете смес от подправки. В купата добавете всички подправки на вкус. На тях изсипваме 1 или 2 чаени лъжички зеленчуци или зехтин и кафява захар (може да се замени с мед). Тиква и банан се нарязват на малки кубчета и всеки от тях се потопи в марината от подправки. Поставяме ги на печене, покрит с фолио, и се пече, докато бъде готов за около 20 минути.

След това вземаме тигана, изсипете вода или зеленчуков бульон в него, добавете кокосово мляко, тиква и банан. Приведете в кипене и изключете. След като смесите всичко с блендер, докато се получи хомогенна консистенция, добавете сол и подправки на вкус.

Открийте нови ароматизиращи хоризонти заедно с нашето постно меню! Бон апетит!