Тестото на прясно мляко върху вода

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 2 чаши
• Вода - 0,5 чаши
• Захар - 1 ч.л.
• Яйце - 1 бр.
• Сода - 0,5 л.
• Лимонена киселина - щипка
• Масло - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Смесете брашното със сода.
2. Изплакнете маслото.
3. Разтворете разтворената в студена вода лимонена киселина със сол, захар и яйце.
4. Продължете да бъркате, влезте в маслото.
5. След това добавете брашното и бързо омесете тестото. При отрязването на този тест той не може да се омесва и да се смалява.
6. Печете до готовност при 180 ° С.