Поставете черен дроб

Състав за патешки черен дроб:

1 килограм черен дроб

3 глави лук

200 грама масло

3 моркови

100 грама мазнини

пипер

сол

1 чаша мляко

Метод за приготвяне на чернодробна пастета:

Черният дроб се измива добре и се накисва в варено мляко. Лукът се почиства и нарязва на кубчета. Моркови и мас, нарязани с малки кубчета. Всички варени съставки се поставят в купа, добре сол, пипер и се оставят за 30 минути в микровълнова печка. Оставете сместа да се охлади малко, след което добавете масло и смилайте всичко в миксер. Поставете пастета в мухъл и го оставяйте да се охлади. Бон апетит!