Соянка с гъби

съставки:

• 800 грама зеле
• 500 г гъби
• 2 кисели краставички
• 3 супени лъжици. л. варени бобчета
• 1 морков
• крушка
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• 1 супена лъжица. л. захар
• 1 супена лъжица. л. оцет
• сол, черен пипер
• дафинови листа
• зеленина

Рецептата за готвене:

Нарежете зеле със сламки, поставете в тенджера, добавете масло, оцет и 2 супени лъжици. л. вода. Задушете, докато не го приготвите наполовина.

Лук, моркови, гъби и краставици нарязани на кубчета, добавете към зелето.

Поръсете сол и захар, черен пипер, дафинов лист и боб.

Разбъркайте, прехвърлете в саксия и поставете във фурната за 25-30 минути.

Гарнирайте със зеленина.