Супа от боб, кепчета и кантари

Фасул и вари. Добавете към листата на водата и 1 скилидка чесън. Преди края на готвене сезон със сол. Половината боб се превръщат в картофено пюре.

Гъбите се измиват, изтриват и нарязват. В тиган запържете чесъна и червената пикантна пипер на зехтин. Добавете гъби и сол. Сладки, докато не стане.

Добавете пържените гъби към бульона с боб. Сварете още 10 минути.