Майстор 5: Лук свещ от ексцентричния комедиен браво

Лук - 1 кг
Масло - 75 гр
Захар - 150 гр
Винен оцет - 100 мл
Бяло вино - 500 мл
Стафиди -

Обелете лука и котлет. В дълбока тенджера, разтопете маслото и захарта на средна температура. Добавете лука и гответе за 20-30 минути с капака затворен. Лукът трябва да бъде прозрачен и карамелизиран.

Добавете кориандъра, виното и оцета. Сезон на вкус. Пригответе още 30 минути на слаб огън, докато течността се изпари. Разстила се в буркани и се съхранява в хладилника.

Споделяне в социалните мрежи: