Лук мармалад с мед

Лук Мармалад_596

съставки:

Червен лук - 1 кг.
Зехтин - 50 гр.
Червено полусладко вино - 100 гр.
Захар - 75 гр.
Мед - 50 гр.
Оцет (за предпочитане вино) - 4 супени лъжици.
Кориандър (семена на земята) - 1 ч.л.
Подправки (сол, черен пипер, мащерка)

Метод за приготвяне:
Нарязахме лука на половин пръстени, а не фино.
Загрейте зехтина и добавете кориандъра и мащерката. Непрекъснато се разбърква, прибавя се лека мътилка и се добавя лукът. Сложете на огън за около 5 минути. Не го оставяйте да гори, добавете огън, покрийте и оставете да къкри за 15 минути (разбъркване).
Добави вино, мед, захар, оцет, сол, черен пипер и оставете да къкри за 40 минути, от време на време pomeshivaya.Chtoby на хинап отдавна се съхранява, можете да го търкаля в стерилизирани banki.Kogda лук става мека и лепкава - мармалад готов.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru