Пушено брамче

Ние готвя пушената бряна.

1. Вземете боб, моите бяха по 1 кг. Изкорми. Препоръчвам и разфасоването.

2. Solim.

3. Да го изсушим.

4. Вкарваме в помещението за пушене.

5. Копнеж при температура 80-90 градуса 50 минути.

6. Опитваме се да отрежем перката. Ако излезеш - това означава, че си готов, го вкусваме.

7. Една бряна беше изядена веднага.

8. Вторият беше оставен на следващия ден. Мисля, че е по-добре да сервира риба студено, това е по-хладно от вкусно.