Пиле торта на катерици

съставки:

• 5 протеини
• 90 g захар на прах
• 40 г фина захар
• 60 g брашно
• 50 г стафиди
• 0,5 ч.л. лимонена киселина
• щипка сол

Рецептата за готвене:

Протеините побеждават до плътност, добавят се лимонена киселина, сол и захар, разбиват се 2-3 минути. Масата трябва да бъде по-мека от тази на шината.

Изсипете брашното, смесено с прахообразната захар, и внимателно разбъркайте.

Влезте в измитите и сушени стафиди.

Поставете тестото в малка правоъгълна форма.

Печете в предварително загрята до 180 градуса. фурна за 20-30 минути.