Празнично поднасяне на тернина

Terrin е невероятна закуска със специален обрат, който прилича на нещо между пастет и готвене. Изготвен със собствените си ръце снек десерт великолепно допълнение към всеки празник на маса, както и уникален начин да привлече вниманието на другите и да им угаждат им пикантен вкус и ненадминат вкус.

Терин направена от месо, риба, черен дроб, зеленчуци и птици - всички съставки са смачкани в различна форма, след това наслоени в определена форма и да завърши вкуса напоена крем, алкохол тинктура или желатин.

Можете да подготвите този деликатес по различни начини - във фурна с водна баня, просто се печете в мухъл или студено с желатин. Зависи от формата на готовия тип закуска, защото може да бъде кръгла или квадратна и правоъгълна.

Можете да се насладите на вкусен празничен десерт в различни варианти:

Terrin под формата на подарък. За да направите това, трябва да извадите готовия терарин от правоъгълна форма и да го срежете на малки квадратчета. След това краставицата нарязани на дълги слоеве, които ще служат като празнична панделка. Плъзнете всеки квадрат с панделка (краставица) и направете лъка зеленчуци на върха на теранината.

Апетитен състав в чаша. За да приготвите тази закуска, трябва да използвате например чаши за уиски. Те трябва да бъдат напълнени със слоеве от съставки до самия край, покрити с филм и поставени в хладилника под пресата, докато не бъдат напълно втвърдени. След това извадете филма, завъртете стъклото и леко поставете десерта върху чинията. Малкото въображение е да украсим апетитна лека закуска със зеленчуци, билки и тематични надписи с прах.

Празнични конфети. За да произведете това разноцветно чудо, освен месото и допълнителната комбинация от съставки, се нуждаете от зеленчуци под формата на зелен грах, царевица и червена камбала. Всички тези продукти са смесени, изпечени във формата за голяма торта и след пълно охлаждане нарязани на малки кръгове. След това тернината се поставя върху обслужващо ястие под формата на нарязване и се украсява със зеленчуци на вкус. Гледането е невероятно - закуската е ярка, колоритна и наистина празнична!

Terrin под формата на сърце. Тази закуска е много вкусна, лека и идеална за романтична вечер. Както всеки знае, тернината е изработена от няколко слоя - в нашия случай ще бъде на парче пиле, желе пюре от домати и заквасена сметана със зехтин. Всеки слой трябва да се приготвя отделно в специална силиконова форма под формата на сърце. След това замразените желеобразни сърца се изваждат внимателно от матриците и се оформят една върху друга с пирамида. Подготовката на десерта е трудна и не бърза задача, но си заслужава, защото резултатът е на лицето!

Бон апетит и щастливи новогодишни празници!