Пролетно меню: най-добрите ястия от зеленина и пресни зеленчуци

Съдържание

• Кошнички от коприва
• Ястия с карамел

Първият зелен лук, магданоз, копър, див чесън, киселец, маруля, спанак, репички, доматени домати и краставици. Също така е добре да добавите диви билки към ястия: коприва, глухарче, защото те съдържат толкова много полезни вещества!

С всички тези съставки, обичайните ястия са много вкусни, по-апетитни, а външният им вид повишава настроението. Ако всичко е просто с домати, краставици и ряпа, тогава може да има трудности около зеленината.

Например, какво можете да готвите от киселец в допълнение към зелен борш? Може да се добави и към салата или да се използва като пълнеж за пай. С първите пролетни продукти се приготвят различни ястия: супи, okroshki, салати, леки закуски, сладкиши, гарнитури, те се сервират с месо, приготвят сосове, украсяват и празнични ястия.

Тази селекция ще помогне за разнообразяване на менюто на пролетта, а ястията от пролетни зеленчуци и зеленчуци ще допълнят доставянето на витамини в организма, ще подобрят обмяната на веществата. Благодарение на това имате всички шансове да срещнете плажния сезон в отлична форма.

Кошнички от коприва

Ярките цветове от коприва и киселец дават на италианската паста необичайна красота. Особено вкусна паста ще бъде с риба, приготвена за двойка.

Препоръчваме ви да опитате лека ярешка супа от коприва - вкусно и много полезно ястие. И това е много лесно да го готвя с тази рецепта. Запишете си бележка.

Молдовската зелена супа с коприва е изненадана със своя необичаен аромат. При сервиране можете да украсите супата със заквасена сметана или половината от варено яйце.

Италианският пай със шунка, коприва и спанак е не само изящно, но и много полезно ястие. При коприва съдържанието на витамин С е 4 пъти по-високо, отколкото при портокалите и лимоните, а каротинът е повече, отколкото в морковите.

Ястия с карамел

Ако никога не сте приготвяли яйца - бързо коригирайте това недоразумение. Започнете с такава лека витаминна салата "Възлюбена" и той със сигурност ще се превърне в любим ви.

Все още любовница не съжаляваше, че е мариновала див чесън. На първо място, всички витамини са запазени, а на второ място, във всеки един момент можете да придадете на всяко ястие малко пикантност, като просто отваряте буркан с маринован рамсон.

Сокът от див чесън е истинска витаминна бомба. Не само, че е подготвен само за няколко минути, но също така се вписва в много ястия.