Пилешка гърда на скара със сметанов сос

Съдържание

• Съставките
• описание

За соса, разтопете маслото (1 ч. Л.) В тенджера, добавете брашно (1 т.), Разбъркайте добре (както е направен бехамел сос)

След това се изсипва в студена сметана и се разбърква, така че няма бучки. сезон на соса, за да опитате сол. Добавих много прясно смлян черен пипер и чесън на прах, и можете да направите един сос с по-мек вкус, като добавите по-малко пипер. Можете да подправят своя вкус, например червен пипер, мащерка, розмарин, кориандър, риган. Загрейте соса до желаната плътност, ако е твърде дебела, тогава трябва да добавите още крем.

Поставете месото върху чиния и изсипете соса. Бон апетит :)

Съставките

описание

Пилешки гърди без кожа, нарязани на половина по дължина, така че да се получи две еднакви парчета и сезон с мед, сол, черен пипер и зехтин на вкус. След това ги изпържете на скара е не повече от 3-4 минути, не zasushivat филе (имам електрически), но можете да само в тиган скара.

За соса, разтопете маслото (1 ч. Л.) В тенджера, добавете брашно (1 т.), Разбъркайте добре (както е направен бехамел сос)

След това се изсипва в студена сметана и се разбърква, така че няма бучки. сезон на соса, за да опитате сол. Добавих много прясно смлян черен пипер и чесън на прах, и можете да направите един сос с по-мек вкус, като добавите по-малко пипер. Можете да подправят своя вкус, например червен пипер, мащерка, розмарин, кориандър, риган. Загрейте соса до желаната плътност, ако е твърде дебела, тогава трябва да добавите още крем.

Поставете месото върху чиния и изсипете соса. Бон апетит :)