Сирене кифли

Gouges - тази неподсладена сладкиша от Бургундия, приготвена от крем със сирене. Разтопеното сирене се добавя директно към тестото. Често се използват видове сирена с достатъчно ясен вкус, като сирене Conte или Gruyère. Можете също да печете това тесто под формата на кръгъл пай с дупка в средата. Пресейте брашното, за да получите лесно перфектното тесто. Измерваме вода и масло.

1. На тънко ренде сирене сиренето върху ситно ренде. Въпреки че с настърганото сирене на малък ренде, печенето ще се окаже по-нежно.

2. Нарежете масло с големи парчета.

3. Поставяме го в малък съд. Солим и се изсипва във вода. Поставихме малък огън и го заврихме. Извадете от огъня и излейте малко пресято брашно, внимателно и доста бързо се разбърква. За да направите това, можете да използвате сито. След това се разбърква, докато тестото не изостава зад стените на съдовете. Прехвърлете готовото приготвено тесто в дълбока купа и охладете.

4. В тестото добавете една пилешка сурова яйца една след друга, след като всяка яйца се смесват с хомогенна маса. Първо, това са бучките.

5. След това те се превръщат в много пластмасово тесто. Яйцата се намесиха. След това изсипете сиренето и отново разбъркайте.

6. Включете фурната и подгрявайте до 200 градуса. Вземете всеки лист за печене, покрийте го с пергаментна хартия и го смажете с масло.

7. На листа за печене се слагат малки кифли с супена лъжица. Възможно е да се използва торбичка за сладкиши, за да се образуват ролки.

8. След това трябва да направите дупка под формата на дупка. Поставете във фурната и печете до златисто кафяво за 12-14 минути. Прекъсването на крема сирене. Ако желаете, готовите печени продукти могат да бъдат нарязани и напълнени с пълнеж със сол.

Вкусните, ароматни, меки, варени сирена ролки ще задоволят напълно бирата!