Медовик без яйца

Ако нямате яйца в къщата и искате сладки, след това подгответе медови без яйца. Това е вкусна и интересна рецепта за печене от мед без яйца, което със сигурност ще задоволи любителите на домашно приготвените сладкиши. Медовик се превръща в нежна, с аромат на карамел и мед.

1. На първо място захар се налива в тиган и се запържва на малък огън, докато цветът на карамел.

2. Изсипваме топла вода на малки порции, карамелът се излива и се разтваря напълно. Разбърква се, изсипва се в купа и се оставя да се охлади. Загрейте фурната до 180 градуса, смажете формата с масло и покрийте с пергатна хартия за печене.

3. В отделна купа смесете растително масло, мед, ванилова захар и малко сол. Изсипете топло нашата карамелена вода, разбърквайки непрекъснато, и изсипете чаша брашно с бакпулвер за тесто. Смесете всичко добре, изсипете малко повече брашно, за да вземем тесто, наподобяващо дебела заквасена сметана. Добавете стафиди и смачкани ядки и разбъркайте до хомогенност.

4. Преобразувайте тестото в кръгла форма, приравнете с лъжица и поставете в предварително загрята фурна 180 градуса. Печете за 40-45 минути. Трансфер и охлаждане.

5. Ако искате, можете да отрежете медената пита в торти и пясък с крем. Това е идеално за крем от сметана със захар.