Коприва и коприва

Ухо от розова сьомга

Днес ще подготвим най-полезната и витаминна супа.

Основното нещо, за да получите голям пакет от коприва и зеленчуци. В момента това е ранна пролет, а в нашата страна, освен коприва, вече има боровинка от боровинки и лук. Жалко е, че няма киселец, дава страхотен вкус, ще го заменим със кисело зеле и няма да бъде по-лошо.

1. Месо или супа за бульон.

2. Картофи 5 броя.

3. Лук лук.

4. Моркови 1 брой.

Пат на коприва 1.

6. Snyat 1 пакет.

7. Луковичен сноп греда

8. Кисело зеле 200 грама.

9. Сол, пипер на вкус.

10. Лист на листа 1 лист.

11. Яйце варено 1 брой.

12. Заквасена сметана или майонеза за зареждане с гориво.

Първоначално ще готвим бульона от месо и ние ще отделим яйцата на една стръмна.

Ще почистим всички зеленчуци.

Морковите се разтриваме върху рендето и нарязваме на кръгчета.

Лукът е нарязан произволно, но не е голям.

Картофите се нарязват на кубчета,

всички зеленчуци се изпращат в бульона.

Там слагаме кисело зеле, сол пипер на вкус, добавям щипка захар, така че супата ще бъде по-остър. Оставете го да готви за 10 минути.

И по това време добре изплакваме зелените плодове и се опечете с вряла вода в коприва коприва и хленчене.

Не изгаряйте лука.

Нарязахме коприва и хленчи,

слагаме бульон, добавяме дафинов лист, готваме 3 минути,

за една минута преди края на готвенето, поставете нарязания зелен лук.

Когато сервираме, поставят половин или четвърт от вареното яйце и една лъжица заквасена сметана в чиния.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: