Зелен борш с телешко месо

Зелен borsch_1414

съставки:

Месо от телешко месо (гърди) - 500 гр.
Захарно цвекло - 1 бр. (нарязани на ленти)
Картофи - 5 бр. (нарязани на кубчета)
Яйца - 4 бр.
Лимон (сок) - 1 бр.
Листа на залива - 2-3 бр.
Сол, пипер - на вкус
Зелен лук - 1 пуф.
Спанак - 1 пуф.
Kinza - 1 пакет.
Копър - 2 връзки.
Коприва - 1-2 греди
Sorrel - 4 греди

Метод за приготвяне:
Куйте бульона в 2,5-3 литра вода. Добавете цвеклото, картофите, дафинов лист и го пригответе. Сол, пипер.
Добавете нарязани зеленчуци. Оставете да вари и добавете коприва. Намалете топлината до минимум и победете яйцата едно по едно (без да ги разбърквате), покрийте с капак. Пригответе я, докато яйцата не са готови. Отстранете дафиновия лист.
Всички в чинията - месо и половина яйца.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru