Как да направите хит на сезона - коприва супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 3-5 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Овесени ядки люспи - 4 супени лъжици. л.
• Яйце - 1 бр.
• Коприва - 1 греда
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• Зелен лук - 1 греда
• Чесън - 2-3 карамфил
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне

1. Свежата коприва трябва да се измие със студена вода (не залейте вряла вода!).
2. Обелете картофите, морковите. Коприва, зелен лук и нарязан чесън.
3. След това сварете картофите наполовина и ги заменете в тенджера в тенджера.
4. Морковете оставят в тиган, добавете към морковите картофи и овесени люспи.
5. Супата се вари при ниска температура.
6. Вземете едно яйце, добавете пипер, сол, 2 супени лъжици. лимонов сок и миксер.
7. Изсипете яйцата в супата с тънка струйка.
8. Добавете зеленчуци, оставете да заври за минута и всичко, супата е готова!

Как и с какво да се представя

Разпръснете на чиниите и сервирайте на маса, украсявайки се с клон на коприва по желание.