Готвене във вакуум: свинско месо с грейпфрут в азиатски стил

Ако имате това чудесно тиган, азиатското свинско, със сигурност скоро ще ви зарадва с вкусния си вкус. Ако не, съветваме ви да получите някои, ястията, приготвени на уок, ще ви накарат да погледнете познатите продукти по нов начин.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
15 мин	15 мин	6

Съставките

Грейпфрут - 1 кг
Свинско (филе) - 500 гр
Растително масло - 2 супени лъжици.
Чесън - 2 карамфил
Чилийска пипер (малка) - 1 бр.
Лимонов сок - 5 супени лъжици.
Вода - 2 супени лъжици.
Соев сос - 2 супени лъжици.
Скъпа - 2 супени лъжици.
Пресен мента - 2 супени лъжици.
Зелена салата - на вкус
Пържени фъстъци - 2 супени лъжици

Метод за приготвяне

1. Оставете растителното масло в тиган. Свинското филе се нарязва на пържоли и пържено от двете страни до златисто кафяво. Поставете месото на чиния. Намалете топлината.

2. Извадете семената от лют червен пипер и тънко котлет. Добавете тигана с масло, в което се пече месо, ситно нарязан чесън и черен пипер. Запържете, разбърквайте, 1 минута.

3. Извадете от топлина, добавете лимонов сок, вода, соев сос и мед.

4. Обелете грейпфрутите от кори и бели филми, разделете ги на филийки. Всеки от тях е нарязан на половинки.

5. Изрежете свинското месо на тънки филийки и поставете на тигана с грейпфрути и нарязани зеленчуци. Разбъркайте.

6. Изсипваме месото със зеленчуци върху ястие, предварително нанесено с листа от маруля, след това украсете с нарязани фъстъци отгоре.