5 Причини да изоставяте картофи завинаги

Картофите са най-популярният зеленчук, приложим в много ястия. Без нея е невъзможно да си представите дневно меню. Въпреки това продуктът, който познаваме, има много опасни вещества.

Картофените клубени съдържат отрова от соланин, чиято концентрация се увеличава при продължително съхранение на слънчеви места. Човек, който консумира картофи със соланин, получава сива кожа. Може да дойде и смърт. Така че не закъснявайте картофи за готвене, и внимателно да го почистите. Препоръчително е да се използва само сърцевината на картофите.

Картофите са противопоказани за хора, страдащи от диабет и затлъстяване, защото имат висок гликемичен индекс. Това води до значително повишаване нивото на захарта в кръвта.

Използването на стари или зелени картофи предизвиква замайване, нарушения на нервната система, коремна болка, диария, гадене, повръщане, диспнея, конвулсии и припадъци. Бременните жени и малките деца трябва да бъдат двойно предпазливи.

Картофеният сок е противопоказан с намалена киселинност на стомаха, защото има подчертани алкални свойства. Дългосрочното потребление може да доведе до значително влошаване на панкреаса.

Картофите не се препоръчват за хора с полово предавани болести. Той утежнява също уролитиаза, метеоризъм, заболявания на стомашно-чревния тракт.