Зимна супа "призива на Мексико" (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Средното време за готвене е 15 минути. Средната цена на дадена част е 9 UAH.

Съставките

Лук (нарязан на кубчета) - 1 бр.

Пипер Jalapeno (нарязан на кубчета) - 1 бр.

Чесън - 3 карамфил

Пилешки гърди - 3 бр.

Черно боб (мариновани) - 1 супена лъжица.

Царевица (замразена) - 1 супена лъжица.

Домати (нарязани на кубчета) - 1 супена лъжица.

Доматен сос (по желание) - 1 супена лъжица.

Пилешки бульон - 4 супени лъжици.

Орегано - 1/2 ч. Л.

Зелен пипер - ½ ч.л.

Сол - 1 супена лъжица.

Тортили - 1 опаковка.

Метод за приготвяне

В дълбоко тиган изсипете растително масло, загрейте и налейте нарязан лук, ялапенос и чесън. Отгоре върху зеленчуците разпространихме пилешки гърди. До месото оформят царевица, боб, домати. Изсипете бульон, добавете доматен сос. Седнете с риган, смлян черен пипер, сол. И оставете да се задушава за 3 часа на малък огън. След това изваждаме месото от супата, малко го охлаждаме, нарязваме на малки парченца и отново го връщаме в тигана.

В дълбока тиган или фритюрник нагреваме маслото, спускаме една тортила, натискаме леко (както е показано във видеото), за да направите "табела". И се запържваме до златисто кафяво. Ако искате да служите на супа в обикновени чинии, тази стъпка в готвенето може да бъде пропусната.

Готовата супа се излива върху тартала. Супата може да бъде украсена с настъргано сирене, авокадо или липа.