Masterchef 5: доматена супа от ексцентричния комедиен браво

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лук - 1 бр.
• Пилешки бульон - 0,5 л
• Оцет балсамов - 2 супени лъжици.
• Чесън - 4 денички
• Масло - 2 супени лъжици.
• Брашно - 2 супени лъжици
• Зехтин;
• Багет - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Доматите нарязали кръста на кръста от противоположната страна на стъблото и се спускаха в кипяща вода за няколко секунди. След това премахнете кората. Нарежете домати на 4 парчета и ги поставете на тава за печене. Лукът се нарязва на половин пръстени, нарязва се чесъна и се поставя на домати. Сол, черен пипер, поръсете със зехтин и балсамов оцет. Поставете листа за печене в 220 градусова фурна за 30 минути. След като прекъснем зеленчуците в миксер до хомогенна консистенция.
2. В тиган запържете брашното с масло до светло златист цвят. Добавете доматеното пюре и разбъркайте много добре, така че да не се образуват бучки в супата. Добавяме бульона и оставаме няколко минути да издухаме малък огън. Внасяме вкус със захар и сол.
3. Багет нарязан, нарязан върху лист за печене, поръсва се със зехтин и се поръсва с настъргано сирене. Печете в предварително загрята до 160 градусова фурна за 10 минути.