Доматенова супа с босилек

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 1 кг
• Български пипер - 1 бр.
• Багет - 1 бр.
• Зехтин - 3-5 супени лъжици.
• Чесън - 2 зъба

Метод за приготвяне

1. Нарежете домати и чушки на големи парчета, лук с пера и натрошете чесъна в кожата.
2. Поставете зеленчуците върху тави за печене, подправете със сол, черен пипер, поръсете със зехтин, балсамов оцет.
3. Печете зеленчуците във фурната на 180 градуса за около 30-40 минути.
4. Вече с печени зеленчуци, обелете.
5. След това ги поставете в контейнер и настържете смесителя. Ако супата ви е твърде гъста, можете да я разредете с вода.
6. Загрейте супата и я опитайте.
7. Доматната супа се сервира с крутони. За тяхното приготвяне багетата се нарязва на малки парчета и се пече на тава за печене, залепена със зехтин в пещта за 5 минути при температура от 200 градуса.
8. След това трябва да измиете, да изсушите и нарязате босилека и настържете сиренето.

Прочетете също: Доматена супа с риган

Как и с какво да се представя

Сервирайте за обяд.