Пъстърва в тестовата пържена видео рецепта

Много вкусна топла закуска от филе от пъстърва в тест на катерици. Ястието е достоен за всяка почивка. Това е доста лесно и бързо да се подготвите. Интересен начин да украсите с пържени в масло.

Приготвен по рецепта от книгата "готвене" през 1955 г. g.izd.FOREL ZhARENAYaZamarinovat в тестовата риба. За тази филе без костите и кожата, се нарязва на кубчета с размери 1.5 х 8 cm, поставени в не-окисление чиния, добавете сол, черен пипер, лимонов сок или лимонена киселина, клонки магданоз и поставете на хладно място за 25-30 minut.Prigotovit тесто. Най-студено мляко или вода, сложете сол, слънчогледово масло, пресява брашното и месят тестото рядко добавяне на бита в гъста пяна белтъци. Тестото е внимателно peremeshat.Kazhdy парче мариновано риба с вилица или игла готвач потопени в тесто, след това бързо да пуснете в горещ тиган и запържете за 2-3 минути, като през цялото време нежно люлеещ ястието с мазнина на парчета равномерно obzharivalis.Gotovuyu риба поставете върху чиния, покрита хартия salfetkoy- служи с парче limona- украсяват пържени в мазнина магданоз. Освен това, ленти може да бъде подаден пържени картофи и доматен сос или майонеза сос kornishonami.Ryba 95, 20 мазнини пържене масло, слънчогледово 5, млякото 40, лимонена киселина 0.5 Lemon 1/10 бр., Доматен сос или майонеза 100 50, пипер, билки

Споделяне в социалните мрежи: