Струдел със скариди "вкус на живот"

Уникални сладкиши: не сладки, но с невероятно вкусно пълнене. Тя и бирата могат да се сервират като лека закуска и да се насладят на чаша бяло вино.

Пуесто маслено тесто - 1 опаковка
Шунка - 100 гр
Лук - 1 бр.
Шампанзони - 250 гр
Сладка пипер - 1 бр
Масло - 80 гр
Вино сирене - 250 гр
Заквасена сметана - 3 супени лъжици
Яйце - 2 броя
Магданоз - 1 греда
Грах зелен задушен или варен - 1 супена лъжица
Скариди - 100 гр
Жълтъци - 1 бр
Сол - на вкус
Подправки - на вкус

Тестото се размразява и се разточва не твърде тънко. За пълнене, нарязани на малки кубчета шунка, обелете и накълцайте лука, нарязани на чушки и шафран.

Разтопете масло в тиган и загрейте пипера в него в продължение на 10 минути. След 5 минути добавете гъбите и задушете още 4 минути. Ние се охлаждаме. Смесете сирене със заквасена сметана и добавете бичи яйца, лук и магданоз, сол и подправки.

Разстиламе маслото от кашкавал върху валцуваното тесто, разпределяме равномерно грах, скариди, шунка, гъби, размразени и обелени скариди, парчета пипер. Солим, пипер, оформят струплението и равномерно нарязват краищата на тестото.

След това поставете струнната върху печен лист, покрит с пергамент. Ние побеждаваме жълтъка с 1 супена лъжица вода или мляко и смазваме тази смес с "ролка". Печете струйката 20-25 минути в предварително загрята пещ до 225 ° С.

Споделяне в социалните мрежи: