Рецептата е сьомга в сусам

Метод на готвене Судахок в сусам:
Потопете във вряща вода в продължение на 10-15 секунди, домати, извлечете, отстранете от тях кори и нарязани на кубчета. Заржете щуката на плочки с дебелина около 1,5 см. Завъртете рибата в смес от брашно и черен пипер. В тиган, загрят до 200 ° C, добавете зеленчук, след което напълнете маслото и след това запържете филетата за около 7 минути. След това добавете домати, вино, кимион, ситно нарязан копър и сол.
За странично ястие почистете корена на целина и нарязайте на полукръгове с дебелина около 1 см. Сварете в кипяща солена вода за около 20 минути. Извадете го, го охладете, първо го завийте в брашното, после в разбитите яйца, а след това - в сусамовото семе. Загрейте тигана и запържете. Преди сервиране поръсете с лимонов сок.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Судахок в сусам ":

800 грама филе от риба щука-
4 малки домати -
4 супени лъжици брашно-
300 грама бяло вино-
1 торбичка (25 грама) кимион и сладка напитка от черен пипер -
50 грама растително масло-
50 грама масло-
куп копър-
сол на вкус.
За гарнитура:
200 грама целина-
сок от половин лимон-
2 яйца-
1 чаша сусамово семе -
1 чаша растително масло-
4 супени лъжици брашно-
1 чаена лъжичка сол.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден