Картофи в принцов стил

За да приготвите това ястие, можете да вземете и пресни картофи.

1. Малките големи картофи трябва да се изплакват обилно под течаща вода, да не се отстраняват кората, излейте студена вода и гответе в тенджера, докато не се приготвят.

2. Комбинирайте пилешките яйца с топло мляко, добавете сол и черен пипер, след което разбъркайте с мека или блендер, докато станат гладки.

3. Почистете добре изварата с масло в хомогенна маса.

4. Ако желаете, смилайте магданоз.

5. Извадете варени картофи, за да ги охладите малко, после ги нарязайте на две части и ги сложете в мухъл с издутини за печене.

6. Всяка половина от картофа раздробява обработената маса.

7. След това покрийте с втората част на картофа.

8. Всички картофи се изсипва смес от яйце-мляко и се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса за 30 - 40 минути, докато варени и червеникава кора.

9. Пет минути преди пълната готовност да поръсите картофи, нарязани на ситно зелен магданоз, можете да вземете и зелен копър, на млад картоф, той е по-подходящ. Сега можете да служите на масата в гореща форма!