Френска ябълка котка

Подготовка на тестото:

1.Пресейте брашното в голяма купа. Разтриваме на голямо ренде масло. Леко разбъркайте брашното и маслото.

2.Добавете захар и отново добре, но внимателно се разбърквайте с ръцете си. Това би трябвало да е масло.

3.Добавяме жълтъци и ванилия.

4.Бързо преобръщайте тестото в топка. Ние го увийте в хранителен филм и го поставете в хладилника за 30 минути.

Подготовка на пълнежа:

5.Обелете ябълките от кората и отстранете ядрото.

6.Разрязваме ябълки с лобули, поръсваме с лимонов сок, така че ябълките не потъмняват.

7.Вземете тестото и го завъртете на 5 см повече от диаметъра на формата.

8.Прехвърляме тестото в мухъл, с топка от тесто, добре натискаме краищата. За да премахнете излишното тесто от ръбовете, прекарайте пръст по ръба на формуляра, така че краищата ще бъдат гладки и красиви.

9.Красиво разпространение на ябълки във формата.

Поръсете с масло и поръсете със захар. Поставете тортата в предварително загрята фурна до 200 ° C в горната част за 45 минути (докато котлетът и ябълките се изгори).