Sochniki

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло - 200 гр
• Захар - 1/2 чаша
• Яйце - 3 броя.
• Брашно - 3 чаши
• Сода - 1/4 ч. Л.
• Сол - на вкус
• Вино сирене - 1 чаша
• Захар - 1/2 чаша

Метод за приготвяне

1. За пълнене, извадете изтрийте през сито и смесете с масло, захар и бити яйца.
2. Сложете го на студено място.
3. За тестото леко охладете маслото и го разбъркайте със захар и бити яйца.
4. След това добавете брашно, сода, сол и разбъркайте до гладка.
5. Сложете тестото в слоеве с дебелина 2-4 мм и ги нарязайте на квадратчета с размери 10х10 см.
6. Преди да разперите пълненето на тестото, разбъркайте го още веднъж.
7. На единия ъгъл на квадрата поставете пълнежа, ръбовете на тестото се свързват плътно, така че да се образува триъгълникът.
8. Готов sochniki определят за печене лист, намазана и набрашнена, четка с бити яйчен жълтък, се смесва с малко вода.
9. Печете 8-12 минути при 180 ° С.

Прочетете още: Домашни бонбони

Как и с какво да се представя

Сервирайте с горещ чай.