Рецепта - имам бали (печено месо), ястия имам

Метод на готвене Имам бали (печено месо):
Изплакнете и изсушете патладжана, изпечете го във фурната, олющете го, нарязвайте на резени, сол и оставете за няколко минути.

Нарязайте силно лука, след това нарязайте домати с лобули, пазете се с една супена лъжица масло. Извадете от огъня и пипер на вкус.

Патладжаните леко стиснете, панируете в брашно, намокрете в биче с яйце и се запържете в масло.

Минете месото чрез месомелачка, сол и черен пипер.

В маслена форма, лежат слоеве патладжани, нарязани на парчета месо и задушени с лук домати. Сменяйте слоевете няколко пъти, така че отгоре да има слой патладжани.

Останалите пет яйца се разбиват и изсипват под формата на продукти. Печете във фурната за един час, за да получите златна кора.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Имам бали (печено месо):

говеждо месо - 400 грама пулп
яйце - 6 броя
патладжан голям - 3 броя
растително масло - 1 стъкло
лук - 1 глава
домати - 3 броя
пшенично брашно - 3 супени лъжици
Сол и черен пипер черен - на вкус
листа зелена салата - листа