Печено месо

За да направите месо в бира, ще трябва да работите малко. Но си струва, повярвайте ми.

1. Подгответе всички необходими продукти.

2. Изрежете свинското месо на филийки и избийте.

3. След побелените парчета месо, мариновайте в смес от доматена паста, лимонов сок, малка щипка риган, ½ чаша масло, черен пипер и сол.

4. След това вземете лимонова кора, сух хляб, копър. Е, ако имате български пипер (изсушен). Може да се използва, но това е по избор. Разбийте всички съставки в пасатора.

5. Дехидратирайте месото така, че излишъкът от марината да изчезне, да се търкаля в брашно, да се потапя в яйцето и тигана в хлебната смес.

6. Запържете месото от двете страни (от всяка страна за около три минути), след което го занесете във фурната.