Рецепта - риба с патладжани

Метод на готвене Риба с патладжани:
Нарежете рибата на порции, сол, черен пипер.
Патладжаните се нарязват на парчета, сол, оставя се за 20-30 минути, след което се измива. Приготвени резени на патладжан пипер, изсипете брашно и се запържва в масло.
Под формата на печено масло, изсипете рибата, след това - патладжана и добавете доматения сос. Печете във фурната, докато не го приготвите.
При сервиране украсете с млади зелени.

рибено филе - 700 грама
патладжан - 3 броя
пшенично брашно - 1/2 чаша
растително масло - 1/2 чаша
доматен сос - 1 стъкло
чесън - 2 карамфил
черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи: