Рецепта - бонбони с пълнене на яйца

Метод на печене Пати с пълнене с яйца:
Смесете съставките на тестото (брашно, две яйца, сол, захар, коняк и една супена лъжица растително масло) и медете тестото. Завъртете го в топка, обвийте го във филм и за около 30 минути.
Нарежете тестото в 6-8 парчета, преобръщайте пакетите от тях, след това ги нарязайте на малки парчета, от които се разточват тънки торти.
За пълненето, гъбите се нарязват на ситно и се пекат заедно с нарязания лук на малко количество масло, сол и черен пипер. Охлажда се и се разбърква с нарязани яйца.
Разстилайте пълненето на плоски торти, събирайте краищата отгоре, прикрепете формата на торбата, стиснете пръстите си.
Дълбоко се запържвай.
Сервирайте с пикантен кетчуп, читне.

Необходимите продукти за печене "Пайове с яйчен пълнеж ":

40 броя
пшенично брашно - 1 1/2 чаши
Варено яйце - 8 броя за пълнене и 2 парчета - за тесто
сол - на вкус
захар - 1 чаена лъжичка
коняк или водка - 1 супена лъжица
растително масло - 1 супена лъжица и за дълбоко пържене
Пресни гъби - 400 грама
лук зелен - 100 грама
черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден