Палачинки с месо

Съдържание

• Съставките
• За теста
• За пълнене
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на пълнеж от месо
• Готварски пайове

За теста

Масло-slivochnoethinsp 300 grammMukathinsp stakanaVodathinsp-3-он-2 stakanVodkathinsp st.l.Solthinsp-1/2 чаена лъжичка

За пълнене

Farshshinsp-500 грамаНапръст от тънка питка-1 бр. Яйца пилешко-3 бр.

Как да готвя

Подготовка на тестото

Масло от масло и брашно се нарязват на троха. В чаша вода добавете водка и сол, разбърквайте. Налейте постепенно в тестото по време на рязането. Омесете тестото и поставете в хладилника за 1 час.

Подготовка на пълнеж от месо

Нарязайте силно лука, запържете, прибавете мляното месо, сол и се запържвайте заедно докато сте готови. Яйцата се вари, фино котлет, добавете към земята месо, разбъркайте.

Готварски пайове

Разделете тестото на парчета, с едни и същи размери. Всяко парче трябва да се превърне в малка торта. По средата поставете супена лъжица пълнеж. Поставете патицата и поставете шева на тавата за печене. Разбийте суровото яйце и омазнете бонбоните. Печете в пещта на 250 градуса до златисто кафяво.