Домашен Чебурик с говеждо (видео)

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 1 стъкло
• Сол - на вкус
• Зехтин - 1 супена лъжица.
• Вряща вода - 100-150 ml
• Лук средно - 1 бр.
• Пипер - на вкус
• Подправки - на вкус
• Говеждо месо - 300 гр

Метод за приготвяне

1. В брашното добавете сол, зехтин, разбърквайте и постепенно разбърквайте, за да добавите вряла вода. Омесете тестото.
2. Да се ​​постави филм за 20-25 минути.
3. Фино нарязайте лука, солта, пипер, добавете подправки и разтрийте.
4. Добавете лука към земята и го разбъркайте, като добавите ледена вода.
5. Тестото се разделя на порции и се навива в тънка торта.
6. За половин торта поставете супена лъжица пълнеж, обвийте и плътно фиксирайте ръбовете.
7. Сложете се в горещо олио при средна температура от двете страни за 3 минути.